სერბული ნაციონალური დესერტის მარტივი რეცეპტი. ეს ბისკვიტი ისეთი ნაზი და ფაფუკია, პირში დნება

4564

შემოგთავაზებთ სერბული ნაციონალური დესერტის რეცეპტს, რომელსაც სერბები თითქმის ყოველ კვირას ამზადებენ. ბისკვიტები გამოდის ნაზი, უგემრიელესი და სველი.

მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

  • შაქარი 6 ს. კ.
  • მანანი 4 ს. კ.
  • უმაღლესი ხარისხის ფქვილი 4 ს. კ.
  • კვერცხი 6 ცალი
  • ვანილი
  • გამაფხვიერებელი ნახევარი ჩ. კ.
  • რძე 1 ჩ. ჭ.
  • შაქარი 3 ს. კ.

მომზადების წესი:

  1. კვერცხის ცილა და გული გამოყავით ერთმანეთისგან. ცილას დაამატეთ მწიკვი ლიმონმჟავა და ათქვიფეთ მიქსერის მაქსიმალურ სიჩქარეზე. თითო-თითო კოვზობით შეათქვიფეთ შაქარი.
  2. შემდეგ სათითაოდ შეათქვიფეთ კვერცხის გულები. თქვეფთ მიქსერის მაქსიმალურ სიჩქარეზე.
  3. ნაწილ-ნაწილ დაამატეთ გამაფხვიერებელი, მანანი, ფქვილი, ვანილი და ნაზად ურევთ კოვზით.
  4. დაგჭირდებათ 28-34 სმ დიამეტრის ღრმა საცხობი ფორმა. ფორმას წაუსვით ცხიმი, მოაყარეთ ფქვილი და მომზადებული ცომი თანაბრად გაანაწილეთ.
  5. ღუმელი გააცხელეთ 180 გრადუს ტემპერატურაზე. გამოსაცხობად დასჭირდება 20-25 წუთი.
  6. მზა ბისკვიტი ფორმიდან არ ამოიღეთ.
  7. ცხელ რძეს დაამატეთ 3 ს. კ. შაქარი, მწიკვი ვანილი და აურიეთ. გაგრილებული ბისკვიტი დაჭერით ნაჭრებად (ფორმიდან არ ამოიღოთ) და მოასხით ტკბილი, ცხელი რძე.

მოამზადეთ სერბული ნაციონალური ფუმფულა, ნაზი, სველი, უგემრიელესი დესერტი და ისიამოვნეთ!