არსებობს სწრაფი რეცეპტები, რომლებსაც ცალკე რვეული უნდა დაუთმოთ, რადგან, ხშირად, დრო არ გვყოფნის ერთდროულად გემრიელი, უჩვეულო დამსუყე კერძის მოსამზადებლად.
სწორედ ამიტომ, მათ, ვისაც სამზარეულოში ფუსფუსი უყვართ, მაგრამ ამის დრო თითქმის არ აქვთ, აუცილებლად უნდა მოამზადოთ ღვეზელი მყარი ყველით. შესანიშნავი ნამცხვარი შეგიძლიათ მიირთვათ ჩაისთან ან როგორც ცალკე კერძი.
ინგრედიენტები
- 1.5 ჭიქა ხორბლის ფქვილი
- 1.5 ჭიქა არაჟანი
- 3 ც კვერცხი
- 3 ს.კ. მზესუმზირის ზეთი
- 0.5 ჩ.კ. სოდა
- 150 გ მყარი ყველი
- 0.5 ჩ.კ. ძმარი
- მარილი გემოვნებით
მომზადება
- ოდნავ ათქვიფეთ კვერცხი, დაუმატეთ არაჟანი და ზეთი, კარგად მოურიეთ.
- ახლა დაუმატეთ მშრალი ინგრედიენტები: გაცრილი ფქვილი, მარილი და სოდა, ჩამქრალი ძმრით ან ლიმონმჟავით.
- საცხობ ფორმას წაუსვით კარაქი, დაასხით მასზე ცომის ნახევარი, ცომს კი მოაყარეთ დახეხილი ყველი და დაასხით დარჩენილი მასაც.
- გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე, აცხვეთ პეროგი 50 წუთით.
მირთვით ცხლად. შეგერგოთ!
